Александр АКИМЕНКО, бюро журналистских расследований «Свидомо» (Киев), январь 2010
С наступлением нового года на каждом продукте должна быть пометка «С содержанием ГМО» или «Без ГМО». Этого теперь требует закон. Пишут ли на упаковках правду?
Александр АКИМЕНКО, бюро журналистских расследований «Свидомо» (Киев), январь 2010
С наступлением нового года на каждом продукте должна быть пометка «С содержанием ГМО» или «Без ГМО». Этого теперь требует закон. Пишут ли на упаковках правду?
Кто принял закон?
Подал его в парламент Андрей Павловский. Он депутат от Блока Юлии Тимошенко, был преподавателем Киевского политеха, сам сын депутата.
На вопрос, зачем он выдвинул такую идею, Андрей утверждает: к нему обратилось сразу несколько экологических общественных организаций.
«Мы к этому долго шли. Еще в 2002 году Украина подписала Картахенское «Соглашение об обязательном информировании о составе продуктов», но подкорректировать под нее наше законодательство мы долгое время не могли», – говорит Павловский.
Свідомо: Кто мешал вашему законопроекту?
Андрей Павловский: «Лоббисты транснациональных компаний, считающие, что мы – аборигены и можем есть абсолютно всё. После того, как я представил законопроект еще весной, около 20-ти компаний обращалось ко мне с разного рода предложениями. Это такие гиганты как «Данон», «Нестле», «Макдональдс» и другие».
Поддержали закон 375 из 450 депутатов. В полном составе голосовали коммунисты и Блок Литвина. Больше всего не нажавших кнопку «за» – во фракции автора, в БЮТе. 25 соратников Тимошенко не поддержали идею. В том числе Евгений Сигал, создатель бизнеса «Гавриловские цыплята». И Олег Бабаев, ранее возглавлявший «Кременчугмясо» – это один из крупнейших в Украине производителей мясных и колбасных изделий.
В Партии регионов не нажали кнопки 23 депутата, в «Нашей Украине – Народной самообороне» – 12.
На самом деле отметка о наличии ГМО должна стоять НА КАЖДОМ продукте, где такие организмы есть, еще с июля прошлого года! Такое требование ввело правительство Тимошенко. (В 2007-м аналогичную идею сначала приняло, а затем отменило правительство Виктора Януковича.) Сразу после введения требования «Свідомо» выяснило, что фактического контроля за этим со стороны Госпотребстандарта нет, так как правительство не выделяет деньги на лабораторные исследования. За последние полгода на полках магазинов стало больше товаров с зеленым значком «Без ГМО». Правда ли это или только так написано, а что внутри – никто не следит? Вот к каким выводам привели нынешние поиски.
Справка:
Генные инженеры вживили гены бактерий, растений, животных в десятки организмов и веществ. По данным «GMO-Compass», уже модифицировано 83 растения. Больше всего видоизменяли сою, кукурузу и картофель.
Модификация предоставляет качества, которых раньше не было. Например, когда в гены сои встраивают гены водорослей, она содержит больше жиров. А когда в пшеницу – ген скорпиона, она становится устойчивой к засухе.
Вред от ГМО оспаривается. Но главный аргумент их противников по всему миру – неизвестно, как это повлияет на грядущие поколения.
Стал ли контроль лучше?
ХОРОШАЯ находка номер один. Лабораторий Госпотребстандарта, где проверяется содержание ГМО, стало больше. Еще полгода назад их было пять. Сейчас – 13 по всей Украине: Винница, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Кривой Рог, Луганск, Луцк, Симферополь, Сумы, Харьков.
ПЛОХАЯ находка номер один. Денег на исследования правительство как не давало, так и не дает. «Угадайте, сколько денег на проверку дали в 2009 году? Ноль», – сообщил источник. Все исследования делают сами производители, за свои деньги. И результаты этих проверок, в том числе информация, в каких продуктах обнаружены ГМО, принадлежит производителям. То есть не обнародуется.
ХОРОШАЯ находка номер два. Число таких заказчиков растет. Все больше компаний добровольно и за свой счет проверяют, нет ли ГМО в их продуктах или в сырье, которое они закупают. Об этом свидетельствуют данные, предоставленные нам Центральной лабораторией Укрметртестстандарта в Киеве (см. табл.1).
Из этой таблицы видно, что количество продуктов или сырья, которые исследуются, становится все больше, а количество выявляемых в них ГМО – меньше.
Конечно, это не обязательно означает, что cнижается содержание ГМО в продуктах, которые не проверяются.
Вообще же исследователи признают, что продуктов все равно проверяется очень мало.
«80% этих тестов – это сырье, из которого изготавливают продукцию. Все остальное – готовые продукты. Лучше проверять то, из чего их изготавливают, чем вылавливать ГМО уже потом », – отмечает руководитель Центральной лаборатории Руслан Голубец.
То есть большинство продуктов, которые мы едим, не тестируется ни правительством, ни производителями. Это ПЛОХАЯ находка номер три.
При этом уже три года Министерство здравоохранения не может составить перечень продуктов, где могут быть ГМО. Хотя такая информация была бы полезна потребителю.
Где могут быть ГМО
Это (из перечня всемирной базы Gmo-Compass):
Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Бланманже
Бульонные кубики
Бульоны
Варенье
Витаминизированные напитки
Выпечка
Готовые соусы
Готовые сухие супы
Десерты
Детское питание
Енчилада (мексиканский блин с острой мясной начинкой)
Жевательная резинка
Замороженные продукты питания
Картофельное пюре
Картофельные чипсы
Картофель-фри
Кола
Консервированные фрукты и овощи
Кондитерские изделия
Консервированные, быстрозамороженные продукты, полуфабрикаты
Кукурузные хлопья
Лимонад
Лосось
Майонез
Макаронные изделия
Маргарин
Мармелад
Марципан
Мед
Мисо (соевая паста, используется в приправах и для японских супов)
Молоко
Мороженое
Мюсли
Мясные и колбасные изделия
Овощные соки Э Ореховая нуга-крем
Пекарский порошок, разрыхлитель для теста
Пиво
Пицца
Пищевые добавки
Растительное масло
Рыба
Рыбные консервы
Салаты
Сливочное масло
Соевое молоко
Соевые напитки
Соевый соус
Соленые снеки
Соусы,заправки
Сыры
Такос
Темпе (индонезийский булочка из сои)
Томатный кетчуп
Томатная паста
Тофу
Фруктовые заготовки
Фруктовый йогурт
Фруктовый сок
Фруктовый шербет
Хлебобулочные изделия
Хумус (паста из турецкого гороха)
Чипсы
Шоколад
Яйца
Соответственно, в других продуктах ГМО не бывает.
«Если вам интересно, я могу найти отчет о том, где мы находили ГМО за последние три года», – щелкая мышкой на своем рабочем компьютере, руководитель Центральной лаборатории распечатывает результаты исследований.
Где нашли ГМО в Украине (данные Центральной лаборатории Укрметтестстандарта) (см. табл.2).
По данным лаборатории,эти ГМО-компоненты в продуктах
– из США, Нидерландов, Аргентины, России, Китая, Испании, Израиля и Украины. Смотрите, какие составляющие могут содержать ГМО (составляющие указывают на упаковках продуктов) (см. табл.3).
Так есть ли ГМО в пельменях и колбасе?
Есть, и это – ХОРОШАЯ находка номер три. Поскольку этого не делает правительство, мы решили самостоятельно протестировать на наличие ГМО несколько популярных продуктов. Такие испытания – не из дешевых. Каждый тест стоит 630 гривен. Мы обратились за помощью к международной организации поддержки журналистских расследований SCOOP. Она профинансировала тесты.
При этом мы намеренно выбрали для тестирования пельмени и колбасу. Как свидетельствовали результаты исследований и эксперты, в них чаще всего содержится ГМО -соевый белок.
Витрины с колбасой в супермаркете двух популярных сетей, где мы делали закупки, выглядели малоинформативно. В несколько рядов – надрезанные куски. На иголочках – только название и цена. Изредка пишут сорт.
Никакой пометки о наличии или отсутствии ГМО нет. Отметки «Без ГМО» увидели на некоторых упаковках вареной колбасы.И пельменях.
Мы приобрели четыре куска колбасы и четыре пакета пельменей. Обязательный критерий – надпись на упаковке о содержании соевого белка (как вы помните, этот компонент – из группы риска). Вот их, купленных нами пищевых продуктов, названия (в скобках – производитель и его местонахождение):
Пельмени «Сибирские» (ЧП «Дрыгало», Киев).
Пельмени куриные замороженные «Геркулес» (ЗАО «Геркулес», Донецк).
Пельмени фирменные «Три медведя» (ООО «Евромороз-продукт», Киев).
Пельмени «Продзапас» (ООО «Евроморозпродукт», Киев).
Колбаса вареная первого сорта «Докторская Новая» (ЧП «Колос», Черновцы).
Колбаса вареная первого сорта «Докторская Плюс» (ЧП «Украинский бекон», Донецкая область, Константиновский район).
Колбаса вареная второго сорта «Минская» (ТМ «Тарас Бульба», Киевская область, Яготинский район).
Колабаса молочная «По-тульчински» (ТМ «Тульчин», Винницкая область, Тульчин).
Сдали в Центральную лабораторию Укрметртестстандарта. Дать ответ нам пообещали через неделю.
Через неделю в отделе выдачи результатов нам отдали вердикт. На официальном бланке Укрметртестстандарта утверждается: «Образцы продукции не содержат генетически модифицированную дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК). То есть «Без ГМО».
Вот такой вывод. Хотя без тотальной проверки продуктов питания он касается только этих четырех видов пельменей и колбасы.
Александр АКИМЕНКО, бюро журналистских расследований «Свидомо» (Киев), январь 2010
